Referencia: E-160a
Nombre: Carotenoides
Familia: Colorante
Productos que usan este aditivo:
Uso:
Colorante que varía del amarillo al naranja dependiendo del tipo de solvente utilizado para su extracción. Se puede obtener naturalmente a partir de las zanahorias o producirse sintéticamente a partir de transgénicos.
Sintomas adversos:
El organismo lo metaboliza en vitamina A.